Recetas Exclusivas

Ceviche de atún con ensalada de chaguar y ulte

Colocamos el atún en un bol y regamos con el zumo de lima, dejamos reposar en la cámara frigorífica durante media hora aproximadamente, volteando cada 5 minutos para que la maceración sea homogénea.

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Papas salteadas con olivada de aceitunas Azapeñas

Lavamos bien las papas, sin necesidad de pelar, y ponemos a cocer en una olla Marmicoc cubiertas con agua y sazonadas al gusto.

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Dip de habitas y arvejas frescas

Picamos la cebolla en brunoise fina y el tomate en concasse. Reservamos en frío. Calentamos agua en una olla modelo Serena Marmicoc, cuando comience el hervor,

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